في إطار حرص معهد سيناء العالي للسياحة والفنادق برأس سدر على التطوير المستمر للمنظومة التعليمية والارتقاء بمستوى التدريب العملي

وفي ظل الدعم والرعاية الكريمة من قيادات المعهد:

الأستاذ الدكتور/ مصطفى الزغل رئيس مجلس الإدارة

والأستاذ الدكتور/ وائل سليمان عميد المعهد

والأستاذ الدكتور/ إبراهيم العسال نائب رئيس مجلس الإدارة ووكيل المعهد لشئون التعليم والطلاب

أعلن المعهد عن الانتهاء من المرحلة الرئيسية لتطوير البنية الأساسية للفندق التعليمي

وعلى رأسها أعمال تطوير وتجديد المطبخ التعليمي وفق أحدث المواصفات والمعايير العالمية

ويعكس هذا التطوير اهتمام إدارة المعهد بالتجديد الدائم لمعدات المطبخ التعليمي، وحرصها على توفير الآليات والتقنيات الحديثة التي تسهم في

تنمية مهارات الطلاب وصقل خبراتهم العملية، وتعزيز التدريب على مختلف أنشطة العمل الفندقي بما يتوافق مع متطلبات سوق العمل المعاصر

وفي هذا الإطار، نظم المعهد جولة ميدانية لطلاب قسم إدارة الضيافة، بقيادة الأستاذ المساعد الدكتور/ هيثم دراز، وبمشاركة الدكتور/ محمد معوض

هدفت إلى تعريف الطلاب بالتجهيزات الفندقية الحديثة التي تمت إضافتها، وشرح آليات تشغيل المعدات المتقدمة، إلى جانب توضيح مهام الأقسام

المختلفة داخل المطبخ التعليمي، بما يشمل القسم الساخن، والقسم البارد، والجزارة، والحلواني، والاستيوارد

ويؤكد المعهد أن هذا التطوير يأتي ضمن رؤية استراتيجية شاملة تستهدف إعداد كوادر فندقية مؤهلة وقادرة على المنافسة، من خلال توفير بيئة

تدريبية متكاملة تواكب أحدث التقنيات المستخدمة في كبرى الفنادق العالمية، بما ينعكس إيجابًا على مستوى خريجي المعهد وكفاءتهم المهنية