تزامنًا مع مؤتمر المناخ COP27، وتحت شعار «نعم لعدم إهدار الطعام»، شارك معهد سيناء العالي للسياحة والفنادق برأس سدر في فعاليات مسابقة الطهي الحي، التي أُقيمت ضمن معرض HACE – HIES 2022، وذلك في الفترة من 14 إلى 16 نوفمبر، بمركز القاهرة الدولي للمؤتمرات.

وقد جاءت هذه المشاركة في إطار حرص المعهد على دعم القضايا البيئية العالمية، وتعزيز مفاهيم الاستدامة والمسؤولية المجتمعية، وربط العملية التعليمية بالتطبيق العملي، خاصة في مجالات الطهي والفندقة وإدارة الضيافة.

وأُقيمت مسابقة الطهي الحي تحت إشراف وتحكيم جمعية الطهاة المصريين، بمشاركة واسعة من المؤسسات التعليمية والفندقية، حيث شارك طلاب معهد سيناء العالي للسياحة والفنادق برأس سدر بشكل فعّال ومشرّف، وقدموا مستويات متميزة نالت إشادة لجنة التحكيم.

وأسفرت نتائج المسابقة عن حصول طلاب المعهد على مراكز متقدمة، على النحو التالي:

• المركز الثاني: الطالب/ شريف أحمد عثمان (خريج المعهد) في مسابقة أفضل برجر.

• المركز الثاني: الطالب/ سيد لطفي السيد – الفرقة الرابعة، إدارة الضيافة، في مسابقة أفضل مطعم.

• المركز الثاني: الطالب/ محمد إبراهيم عبداللطيف إبراهيم – الفرقة الثالثة، إدارة الضيافة، في مسابقة أفضل شيف.

ويُعرب معهد سيناء العالي للسياحة والفنادق برأس سدر عن فخره واعتزازه بأبنائه الطلاب المشاركين، ويهنئهم على هذا الإنجاز المشرف الذي يعكس جودة العملية التعليمية والتدريبية بالمعهد، متمنيًا لهم دوام التوفيق والنجاح، ومزيدًا من التميز والإنجازات في مسيرتهم العلمية والعملية.