تدريب عملي متقدم لطلاب إدارة الضيافة داخل بيئة تحاكي الفنادق الدولية

في إطار رؤية إدارة معهد سيناء العالي للسياحة والفنادق برأس سدر الهادفة إلى إعداد كوادر فندقية تمتلك المهارة والخبرة العملية

قبل التخرج شهد قسم إدارة الضيافة تدريباً عملياً مكثفاً لطلاب الفرقة الثالثة في مقرر خدمة الأغذية والمشروبات داخل بيئة تدريبية متطورة

تحاكي أعلى معايير العمل الفندقي العالمي

ويأتي هذا التدريب ضمن استراتيجية المعهد التي تعتمد على الدمج بين الدراسة الأكاديمية والتطبيق العملي الحقيقي

بما يضمن تخريج طلاب قادرين على المنافسة بقوة داخل سوق العمل الفندقي والسياحي محلياً ودولياً

وركز البرنامج التدريبي على تنمية المهارات الاحترافية الأساسية في مجال خدمة الأغذية والمشروبات حيث تلقى الطلاب تدريبات عملية متخصصة شملت

فن التجهيزات الأولية وإعداد صالات الطعام والطاولات باحترافية عالية لضمان جاهزية كاملة لاستقبال الضيوف وفق معايير الفنادق الكبرى

التدريب على أساليب الخدمة العالمية المختلفة ومنها الخدمة الفرنسية والروسية والإنجليزية مع التعرف على آليات التعامل الاحترافي مع كل نمط من أنماط الخدمة الفندقية

تنمية مهارات إدارة العهدة والمعدات الفندقية من خلال تطبيق الأساليب العلمية الصحيحة لتنظيف أدوات الخدمة وتخزينها بما يحافظ على جودتها واستدامتها التشغيلية

وقد عكس التدريب مستوى التطور الذي يشهده المعهد في تطوير منظومة التعليم التطبيقي وتوفير بيئة تدريبية حديثة تمنح الطلاب خبرة ميدانية حقيقية قبل الانخراط في سوق العمل

وقام بالتدريب دكتور سيد شريف أستاذ مقرر خدمة الأغذية بالمعهد والذي حرص على نقل خبراته العملية والمهنية للطلاب وتدريبهم

على أدق التفاصيل المرتبطة بفنون الخدمة الراقية وأساليب التعامل الاحترافي داخل المنشآت الفندقية

ويؤكد معهد سيناء العالي للسياحة والفنادق برأس سدر من خلال هذه البرامج التدريبية المتطورة

استمراره في بناء جيل جديد من المتخصصين القادرين على تمثيل قطاع الضيافة المصري بصورة مشرفة

تواكب التطورات العالمية في صناعة الفنادق والخدمات السياحية

كل التمنيات لطلاب المعهد بمزيد من النجاح والتفوق في رحلتهم نحو الاحتراف والتميز في عالم الضيافة والسياحة